¿Cuáles son los 10 restaurantes más exclusivos de la ciudad?
En Barcelona hay un total de 24 restaurantes con estrella Michelin, por lo que no es fácil hacer una selección de los que, desde Bcn Advisors, consideramos más exclusivos.
Sin embargo, lo hemos conseguido, y en este artículo hemos recopilado 10 restaurantes de Barcelona, organizados por número de estrellas, para proporcionaros ideas para vuestra próxima cita gourmet.
Vamos a enumerar y dividir nuestros restaurantes TOP en Barcelona a continuación:
Restaurantes Barcelona con tres estrellas Michelin 2017
Restaurante Lasarte
El restaurante Lasarte abrió sus puertas en 2006, de la mano de Martín Berasategui. Lasarte es un proyecto que suma los mejores profesionales, como el chef italiano Paolo Casagrande, para formar un equipo que satisfaga a través de olores y sabores exquisitos a sus comensales.
Un restaurante moderno y vanguardista que entra por los ojos, donde todos los espacios, amplios y luminosos, están pensados para sorprender y complacer a los invitados.
Sin duda, el más destacado de esta lista de restaurantes exclusivos de Barcelona. Visita obligada para aquellos que quieren disfrutar de la buena comida.
Fotografía del restaurante Lasarte:
Sant Pau
Carme Ruscalleda junto a su marido, Toni Balam, concibieron el restaurante Sant Pau en la localidad natal de la cocinera, Sant Pol de Mar.
Situado en una antigua casa señorial, con un amplio jardín y unas impresionantes vistas al mar, ofrece una cocina creativa donde predomina el producto tradicional catalán inspirado en la naturaleza.
Restaurantes Barcelona con dos estrellas Michelin 2017
Restaurante ABaC
Este restaurante es un espacio único por muchas razones. Estéticamente es un local magnífico e impresionante. La cocina está encabezada por Jordi Cruz, y de la carta desbordan platos sorprendentes y con mucha personalidad.
Sin duda una cocina creativa con una gran técnica e innovación, en un entorno tranquilo, elegante y distinguido. Un restaurante muy conocido por uno de los cocineros más conocidos de la televisión nacional.
Fotografía del restaurante ABac:
Moments Restaurante
Moments es el restaurante del hotel de lujo Mandarin Oriental, un restaurante que vincula la cocina de Raül Balam, con la de su madre, Carme Ruscalleda.
La creatividad y la frescura con un toque de vanguardia despuntan en una carta con predominancia de la cultura catalana y los productos de temporada.
Un restaurante magnífico que tienes que probar, sin duda.
Restaurante Enoteca
El corazón y el alma de la cocina mediterránea actual su fusionan en el restaurante Enoteca, dirigido por el chef catalán Paco Pérez y situado en el hotel Arts de la Ciudad Condal.
La innovadora cocina del Enoteca comprende el carácter de los productos locales y cuenta con una bodega de más de 700 vinos. El lugar ideal para los amantes del buen vino, puesto que las raciones están pensadas para que combinen a la perfección con la botella que se escoja.
Fotografía del restaurante Enoteca:
Restaurantes Barcelona con una estrellas Michelin 2017
Tickets Bar
Este bar de tapas nada tradicional surge de la mano del chef Albert Adrià.
Con tapas creativas e innovadoras, este espacio es sinónimo de gastronomía catalana. Los hermanos Adrià han reinventado el concepto de los platos tradicionales transformándolos en una tapa creativa con mucho carácter.
Restaurante Alkimia
Jordi Vilà, uno de los chefs mejor cualificados de la ciudad, es el creador de Alkimia, un restaurante que es el prototipo de la elegancia industrial.
Su cocina, minimalista y distinguida, es un lugar indispensable para la élite de Barcelona.
Fotografía del Restaurante Alkimia:
Koy Shunka
En el Koy Shunka son expertos en cocina nipona y califican el Koy Shunka como el mejor restaurante japonés de la ciudad de Barcelona.
La creatividad aflora en los platos, que emplean la mejor materia prima del Mar Mediterráneo. Es un restaurante que te va a sorprender si nunca has estado. Repetirás seguro si te gusta este tipo de cocina.
Restaurante Roca Moo
Este restaurante, asesorado por los hermanos Roca y dirigido por el chef Juan Pretel, se encuentra en el lujoso y minimalista hotel Omm de Barcelona.
La experiencia culinaria que se vive en el Roca Moo es una de las más refinadas de la ciudad, con una cocina que combina tradición, innovación y actualidad. Un restaurante estupendo que debes visitar sin falta.
Fotografía del restaurante Roca Moo:
Pakta Restaurante
Por último, no podíamos dejar escapar la mención al restaurante Pakta. En quechua, el idioma de los peruanos indígenas, “Pakta” representa la “Unión”. Y es por ello por lo que debes ir a probar su comida.
Este proyecto nace de la mano de Albert Adrià, y simboliza la perfecta unión entre la cocina japonesa y peruana. Pakta es un restaurante zen minimalista inspirado en el estilo japonés y peruano que ha conseguido la mejor cocina “Nikkei” de toda la ciudad.
¿Te ha gustado esta selección de restaurantes? Visítalos porque todos son más que recomendables. Si no conocías alguno de estos, atrévete a probarlo, ¡son estupendos!
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